principalmente per il turno serale
Direzione ristorante (m/f/d)
Inizia ora al FRAMES Hotel di Mülheim-Kärlich – disponibile da subito a tempo pieno!
Le tue mansioni:
- accoglienza calorosa e assistenza personale ai nostri ospiti, garantendo un'esperienza di servizio eccezionale
- gestione operativa e coordinamento delle attività del ristorante, oltre a partecipazione attiva al servizio
- leadership, motivazione, formazione e sviluppo del nostro team di servizio
- creazione e organizzazione di piani di lavoro e turni, garantendo un impiego del personale adeguato alle necessità
- organizzazione e ottimizzazione dei processi lavorativi e di servizio quotidiani
- sviluppo attivo del nostro ristorante consolidato LOFT by Frames e introduzione di nuove idee e impulsi per il nostro concetto gastronomico
- consulenza competente ai nostri ospiti con particolare attenzione alla nostra offerta di vini e allo sviluppo della nostra competenza vinicola
- garanzia dei nostri standard di qualità, servizio e igiene, inclusi i requisiti HACCP
- gestione delle richieste e dei reclami degli ospiti, oltre a una gestione professionale dei reclami
- responsabilità per le prenotazioni, gestione della cassa, fatturazione e ulteriori compiti amministrativi
- monitoraggio e analisi dell'impiego di personale e merci, oltre a indicatori economici rilevanti
- stretta collaborazione con la direzione, le altre divisioni dell'hotel e il nostro management eventi
Cosa portare con sé:
- formazione gastronomica completata, idealmente come professionista della ristorazione, professionista alberghiero o in un settore comparabile
- esperienza in una posizione di leadership comparabile o forti ambizioni di leadership
- piacere nella gestione, motivazione e sviluppo di un team di servizio dinamico
- personalità da ospite spiccata con alta orientamento al servizio e alla qualità
- conoscenze di prodotto solide e buone a molto buone conoscenze di vini e piacere di utilizzarle nel contatto con gli ospiti e nel team
- pensiero imprenditoriale e comprensione delle interrelazioni economiche nel settore della ristorazione
- eccellenti capacità organizzative e un alto senso di responsabilità
- forti capacità comunicative e presenza sicura
- ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese; ulteriori conoscenze linguistiche sono benvenute
- capacità di lavorare in team, flessibilità e piacere nell'adattarsi a requisiti variabili
- soprattutto: voglia di sviluppare attivamente un ristorante già affermato e di dare insieme a noi nuovi impulsi
Cosa offriamo:
- Posti di lavoro moderni in un'azienda con una cultura aziendale innovativa, dove il rispetto e la cordialità sono la norma.
- Indennità per lavoro nei fine settimana, festivi e notturni
- Registrazione digitale delle ore lavorative e pianificazione dei turni inclusa un'app
- Settimana lavorativa di 5 giorni
- Vacanze anche in alta stagione
- Fornitura di pasti durante l'orario di lavoro
- Bevande gratuite, come caffè, tè e acqua minerale durante l'orario di lavoro
- Frutta fresca
- Fornitura e pulizia degli abiti da lavoro
- Parcheggi gratuiti
- Pensione aziendale
- Sostegno individuale e margine di manovra
- Eventi per i dipendenti
Siamo un Hotel FAIR JOB
Come comunità di valori che agisce in modo collaborativo, tutti i membri di Fair Job si impegnano a rispettare standard e condizioni di lavoro uniformi, creando attraverso il networking anche tra i dipendenti un ambiente in cui lavoratori, datori di lavoro, partner e ospiti si sentano apprezzati e al sicuro. Una consapevolezza dei valori a livello paritario, caratterizzata da consapevolezza di responsabilità FAIR, affidabilità FAIR e fiducia FAIR.
Siamo partner di Fair Job Hotels perché vogliamo far parte di una forte comunità di valori. Per noi è importante sia l'orientamento verso gli ospiti che quello verso i dipendenti. Questo si esprime in condizioni di lavoro dignitose e giuste, comunicazione chiara e impegno comune per l'ospite.
La nostra missione aziendale
L'ospite al centro – La nostra bussola
La nostra massima priorità è il benessere di ogni ospite. Creiamo momenti di vera attenzione, in cui ogni ospite si sente compreso, apprezzato e benvenuto – dal check-in all'addio. Ogni incontro è un'opportunità per superare le aspettative.
I nostri dipendenti – Il cuore della casa
sappiamo: Un'ospitalità straordinaria inizia con dipendenti soddisfatti, motivati e rispettati. Promuoviamo un ambiente in cui ogni singolo può crescere, assumersi responsabilità e essere orgoglioso del risultato comune.
Passione per l'ospitalità – Calore vissuto
L'ospitalità per noi non è un servizio, ma un atteggiamento. Incontriamo i nostri ospiti con gioia sincera, impegno e amore per i dettagli – in ogni servizio, ogni conversazione, ogni gesto.
Qualità senza compromessi – Eccellenza come obiettivo
Noi ci impegniamo ogni giorno a offrire la massima qualità in tutti i settori – dalla cucina al servizio conferenze. La perfezione per noi non è uno stato, ma un processo continuo di miglioramento.
Innovazione e lungimiranza – Creare il futuro
Come hotel moderno, pensiamo oltre. Puntiamo su tecnologie contemporanee, soluzioni sostenibili e offerte flessibili per superare le aspettative dei viaggiatori moderni e allo stesso tempo assumerci la responsabilità per le generazioni future.
Connessione regionale – Standard internazionale, anima locale
Siamo orgogliosi delle nostre radici. La nostra cucina, il nostro servizio e il nostro design riflettono la cultura regionale – uniti a un'ambizione internazionale e a uno stile professionale.
Collaborazione e rispetto – Insieme verso l'obiettivo
Che si tratti del servizio, della cucina o della gestione – agiamo come una squadra. L'apertura, la fiducia e la reciproca stima caratterizzano il nostro modo di interagire e creano la base per prestazioni straordinarie.
Sostenibilità – Assumersi responsabilità
Agiamo in modo consapevole e sostenibile – ecologico, sociale ed economico. Il nostro obiettivo è coniugare il successo economico con un rispetto per le persone e l'ambiente.
Ospite per convinzione – Il contesto per momenti speciali
Come Frames Hotel, creiamo il contesto per incontri speciali, soggiorni ispiratori ed esperienze indimenticabili. Ogni soggiorno dovrebbe rimanere nella memoria – come un momento di autentica ospitalità
Il nostro obiettivo – L'hotel professionale leader della regione
Vogliamo essere la prima scelta per i viaggiatori d'affari e gli ospiti esigenti. Questo obiettivo ci guida in ogni azione – con passione, professionalità e la visione di diventare sempre un po' migliori.
Valori che si possono percepire – la nostra missione
La nostra missione descrive ciò per cui si impegna il Frames Hotel – i nostri valori, le nostre aspirazioni e il nostro atteggiamento nei confronti degli ospiti, dei dipendenti e della nostra regione.
Se desidera saperne di più su ciò che ci motiva, può scaricare qui la nostra missione completa in formato PDF:
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