głównie na nocną zmianę
Kierownik restauracji (m/k/d)
Rozpocznij teraz w hotelu FRAMES w Mülheim-Kärlich – od teraz w pełnym wymiarze godzin!
Twoje zadania:
- serdeczne przyjęcie i osobista opieka nad naszymi gośćmi oraz zapewnienie wyjątkowego doświadczenia serwisowego
- operacyjne kierowanie i koordynowanie działalności restauracji oraz aktywna praca w serwisie
- zarządzanie, motywowanie, szkolenie i rozwijanie naszego zespołu serwisowego
- opracowywanie i organizowanie planów pracy oraz zapewnienie odpowiedniego zatrudnienia
- organizacja i optymalizacja codziennych procesów pracy i serwisu
- aktywne rozwijanie naszej uznanej restauracji LOFT by Frames oraz wprowadzanie nowych pomysłów i impulsów do naszego konceptu gastronomicznego
- kompetentne doradztwo dla naszych gości z szczególnym uwzględnieniem naszej oferty win i rozwijania naszej wiedzy o winach
- zapewnienie naszych standardów jakości, serwisu i higieny, w tym wymogów HACCP
- obsługa życzeń i reklamacji gości oraz profesjonalne zarządzanie skargami
- odpowiedzialność za rezerwacje, prowadzenie kasy, rozliczenia i inne zadania administracyjne
- sterowanie i analiza wykorzystania personelu i towarów oraz istotnych wskaźników ekonomicznych
- bliska współpraca z zarządem, innymi działami hotelowymi oraz naszym zarządzaniem wydarzeniami
Co musisz przynieść:
- ukończone wykształcenie gastronomiczne, najlepiej jako kelner/kelnerka, specjalista/specjalistka hotelowa lub w pokrewnej dziedzinie
- doświadczenie na podobnym stanowisku kierowniczym lub wyraźne ambicje kierownicze
- radość z prowadzenia, motywowania i rozwijania dynamicznego zespołu serwisowego
- wyraźna osobowość gospodarza z wysoką orientacją na serwis i jakość
- dogłębna znajomość produktów oraz dobre do bardzo dobre znajomości win i radość z ich wykorzystywania w kontakcie z gośćmi i w zespole
- myślenie przedsiębiorcze i zrozumienie dla ekonomicznych powiązań w branży restauracyjnej
- doskonałe umiejętności organizacyjne i wysokie poczucie odpowiedzialności
- silne umiejętności komunikacyjne i pewne wystąpienie
- bardzo dobra znajomość języka niemieckiego i angielskiego; znajomość innych języków jest mile widziana
- umiejętność pracy w zespole, elastyczność i radość z dostosowywania się do zmieniających się wymagań
- przede wszystkim: chęć aktywnego rozwijania już ugruntowanej restauracji i wspólnego z nami wprowadzania nowych impulsów
Co oferujemy:
- Nowoczesne miejsca pracy w firmie z innowacyjną kulturą organizacyjną, w której przyjazny i szanujący się kontakt jest czymś naturalnym.
- Dodatek za pracę w niedziele i święta oraz w nocy
- Przejrzysta cyfrowa rejestracja czasu pracy i planowanie grafików z aplikacją
- 5-dniowy tydzień pracy
- Urlop także w sezonie
- Zapewnienie posiłków w czasie pracy
- Bezpłatne napoje, takie jak kawa, herbata i woda mineralna w czasie pracy
- Świeże owoce
- Ubrania robocze oraz ich pranie
- Bezpłatne miejsca parkingowe
- Pracownicze ubezpieczenie emerytalne
- Indywidualne wsparcie i swoboda w kształtowaniu
- Wydarzenia dla pracowników
Jesteśmy FAIR JOB Hotel
Jako wspólnota wartości działająca w duchu partnerstwa, wszyscy członkowie Fair Job zobowiązują się do jednolitych standardów i warunków pracy, tworząc poprzez sieciowanie pracowników atmosferę, w której zarówno pracownicy, jak i pracodawcy, partnerzy i goście czują się doceniani i bezpieczni. Świadomość wartości na równym poziomie, kształtowana przez odpowiedzialność FAIR, niezawodność FAIR i zaufanie FAIR.
Jesteśmy partnerami Fair Job Hotels, ponieważ chcemy być częścią silnej wspólnoty wartości. Ważna jest dla nas zarówno orientacja na gościa, jak i orientacja na pracowników. Wyraża się to dla nas w godnych i sprawiedliwych warunkach pracy, klarownej komunikacji oraz wspólnym zaangażowaniu na rzecz gościa.
Nasza wizja firmy
Gość w centrum – Nasz kompas
Naszym najwyższym priorytetem jest dobro każdego gościa. Tworzymy chwile prawdziwej uwagi, w których każdy gość czuje się zrozumiany, doceniany i mile widziany – od zameldowania do pożegnania. Każde spotkanie to okazja do przekraczania oczekiwań.
Nasi pracownicy – Serce domu
Wiemy: Niezwykła gościnność zaczyna się od zadowolonych, zmotywowanych i szanowanych pracowników. Promujemy środowisko, w którym każdy może się rozwijać, brać odpowiedzialność i być dumnym z wspólnego wyniku.
Pasja dla gościnności – Żywa serdeczność
Gościnność to dla nas nie usługa, lecz postawa. Spotykamy naszych gości z szczerą radością, zobowiązaniem i miłością do detali – w każdej usłudze, każdej rozmowie, każdym geście.
Jakość bez kompromisów – doskonałość jako cel
Codziennie dążymy do tego, aby oferować najwyższą jakość we wszystkich obszarach – od kuchni po obsługę konferencji. Perfekcja nie jest dla nas stanem, lecz ciągłym procesem doskonalenia.
Innowacja i dalekowzroczność – kształtowanie przyszłości
Jako nowoczesny hotel myślimy dalej. Stawiamy na współczesne technologie, zrównoważone rozwiązania i elastyczne oferty, aby przewyższyć oczekiwania nowoczesnych podróżnych i jednocześnie wziąć odpowiedzialność za przyszłe pokolenia.
Regionalne powiązania – Międzynarodowy standard, lokalna dusza
Jesteśmy dumni z naszych korzeni. Nasza kuchnia, nasza obsługa i nasz design odzwierciedlają regionalną kulturę – połączoną z międzynarodowymi aspiracjami i profesjonalnym stylem.
Współpraca i szacunek – Razem do celu
Bez względu na to, czy w serwisie, w kuchni czy w zarządzaniu – działamy jako zespół. Otwartość, zaufanie i wzajemna ocena wartości kształtują nasze relacje i stanowią podstawę dla wyjątkowych osiągnięć.
Zrównoważony rozwój – przejmowanie odpowiedzialności
Postępujemy świadomie i zrównoważenie – ekologicznie, społecznie i ekonomicznie. Naszym celem jest połączenie sukcesu gospodarczego z szacunkiem dla ludzi i środowiska.
Gospodarz z przekonania – Ramy dla wyjątkowych chwil
Jako Frames Hotel tworzymy ramy dla wyjątkowych spotkań, inspirujących pobytów i niezapomnianych przeżyć. Każdy pobyt ma pozostać w pamięci – jako moment prawdziwej gościnności
Naszym celem – wiodący hotel dla profesjonalistów w regionie
Chcemy być pierwszym domem na miejscu dla podróżujących służbowo i wymagających gości. Ten cel kieruje nami w każdym działaniu – z pasją, profesjonalizmem i wizją, aby zawsze stać się odrobinę lepszym.
Wartości, które można poczuć – nasza wizja
Nasza wizja opisuje, za czym stoi hotel Frames – nasze wartości, nasze aspiracje i nasze podejście do gości, pracowników oraz naszego regionu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, co nas napędza, możesz tutaj pobrać naszą pełną wizję w formacie PDF:
Twoja aplikacja
Bei der Kontaktaufnahme werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung der Anfrage sowie für den Fall, dass Anschlussfragen entstehen, gespeichert. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.