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Weintasting

Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Zum 1. August 2026 bieten wir in unserem neuen Haus die Ausbildung zum Koch, zur Köchin an.

Ausbildungsinhalte:

  • Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch, Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
  • Herstellen von Suppen und Saucen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
  • Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren gemäß HACCP-Richtlinien
  • Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
  • Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
  • Hygiene und Dokumentation
  • Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

Qualifikation:

  • Handwerkliches Geschick
  • Kreativität
  • Teamfähigkeit
  • Grundrechenarten zum Kalkulieren
  • Ausgeprägter Geschmackssinn
  • Sorgfalt und kulinarische Neugier
  • Stressresistenz
  • Körperliche Fitness
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Wir sind FAIR JOB Hotel

Als partnerschaftlich handelnde Wertegemeinschaft verpflichten Sich alle Fair-Job-Mitglieder sich zu einheitlichen Standards und Arbeitsbedingungen und erschaffen durch die Vernetzung auch der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen untereinander ein Ambiente, in dem sich Arbeitnehmer wie Arbeitgeber, Partner und Gäste gleichermaßen geschätzt und sicher fühlen. Ein Wertebewusstsein auf Augenhöhe, geprägt von FAIRantwortungsbewusstsein, FAIRlässlichkeit und FAIRtrauen.

Wir sind Partner von Fair Job Hotels, weil wir Teil einer starken Wertegemeinschaft sein wollen. Hierbei sind uns Gastorientierung aber ebenso Mitarbeiterorientierung wichtig. Diese drückt sich für uns in anständigen und fairen Arbeitsbedingungen, klarer Kommunikation und gemeinsamen Engagement für den Gast aus.

Unser Unternehmensleitbild

Der Gast im Mittelpunkt – Unser Kompass

Unsere oberste Priorität ist das Wohl jedes Gastes. Wir schaffen Momente echter Aufmerksamkeit, in denen sich jeder Gast verstanden, wertgeschätzt und willkommen fühlt – vom Check-in bis zum Abschied. Jede Begegnung ist eine Gelegenheit, Erwartungen zu übertreffen.

Unsere Mitarbeiter – Das Herz des Hauses

Wir wissen: Außergewöhnliche Gastlichkeit beginnt bei zufriedenen, motivierten und respektierten Mitarbeitern. Wir fördern ein Umfeld, in dem jeder Einzelne wachsen, Verantwortung übernehmen und stolz auf das gemeinsame Ergebnis sein kann.

Leidenschaft für Gastlichkeit – Gelebte Herzlichkeit

Gastfreundschaft ist für uns keine Dienstleistung, sondern eine Haltung. Wir begegnen unseren Gästen mit ehrlicher Freude, Verbindlichkeit und der Liebe zum Detail – in jedem Service, jedem Gespräch, jeder Geste.

Qualität ohne Kompromisse – Exzellenz als Anspruch

Wir streben täglich danach, in allen Bereichen höchste Qualität zu bieten – von der Küche bis zum Konferenzservice. Perfektion ist für uns kein Zustand, sondern ein fortlaufender Prozess der Verbesserung.

Innovation und Weitblick – Zukunft gestalten

Als modernes Hotel denken wir weiter. Wir setzen auf zeitgemäße Technologien, nachhaltige Lösungen und flexible Angebote, um die Ansprüche moderner Reisender zu übertreffen und zugleich Verantwortung für kommende Generationen zu übernehmen.

Regionale Verbundenheit – Internationaler Standard, lokale Seele

Wir sind stolz auf unsere Wurzeln. Unsere Küche, unser Service und unser Design spiegeln die regionale Kultur wider – verbunden mit internationalem Anspruch und professionellem Stil.

Zusammenarbeit und Respekt – Gemeinsam zum Ziel

Ob im Service, in der Küche oder im Management – wir agieren als Team. Offenheit, Vertrauen und gegenseitige Wertschätzung prägen unser Miteinander und schaffen die Basis für außergewöhnliche Leistungen.

Nachhaltigkeit – Verantwortung übernehmen

Wir handeln bewusst und nachhaltig – ökologisch, sozial und ökonomisch. Unser Ziel ist es, wirtschaftlichen Erfolg mit einem respektvollen Umgang mit Mensch und Umwelt zu verbinden.

Gastgeber aus Überzeugung – Der Rahmen für besondere Momente

Als Frames Hotel schaffen wir den Rahmen für besondere Begegnungen, inspirierende Aufenthalte und unvergessliche Erlebnisse. Jeder Aufenthalt soll in Erinnerung bleiben – als Moment echter Gastlichkeit

Unser Ziel – Das führende Professional-Hotel der Region

Wir wollen das erste Haus am Platz für Geschäftsreisende und anspruchsvolle Gäste sein. Dieses Ziel leitet uns in jedem Handeln – mit Leidenschaft, Professionalität und der Vision, stets ein Stück besser zu werden.

Werte, die man spürt – unser Leitbild

Unser Leitbild beschreibt, wofür das Frames Hotel steht – unsere Werte, unseren Anspruch und unsere Haltung gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und unserer Region.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was uns antreibt, können Sie hier unser vollständiges Leitbild als PDF herunterladen:

Frames Hotel Leitbild.pdf pdf | 1,8 MB

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